Música e dança folclórica embalam o público na edição de 2025 do Festival Peruano: o evento,com barracas de sabores típicos,volta aos jardins do Palácio do Catete dias 25 e 26 — Foto: Divulgação
GERADO EM: 17/07/2026 - 22:14
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Uma constelação de estrelas Michelin ilumina a primeira edição latino-americana do Chefs Week,evento que traz ao Rio entre 25 de julho e 2 de agosto alguns dos mais celebrados nomes da gastronomia brasileira e portuguesa. Craques das caçarolas vão cozinhar em encontros inéditos. Entre os nomes confirmados estão João Paulo Frankenfeld,da Casa 201,no Jardim Botânico,que conquistou sua estrela Michelin no ano passado; e Thomas Troisgros,do Oseille,outro estrelado em Ipanema. De Portugal desembarcam,entre outros,Vítor Matos,responsável por seis estrelas Michelin em restaurantes como o Antiqvvm,no Porto,e o 2Monkeys,em Lisboa,e Marlene Vieira,à frente da casa que leva seu nome na capital portuguesa,premiada com uma estrela. Esse é apenas um dos diversos festivais que espalham sabores pelo Rio.
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Julho e agosto reservam outras experiências gastronômicas na capital e no interior do estado. Por aqui,o Cadeg abriga seu Festival de Inverno até o primeiro fim de semana de agosto,com degustações de queijos e vinhos. Amanhã,dia da final da Copa do Mundo,restaurantes locais terão combos e ofertas como taças de bebidas importadas por R$ 16.
No Museu da República,no Catete,o Festival Peruano toma conta,nos dias 25 e 26,dos jardins. Ainda na Zona Sul,em Ipanema,nove estabelecimentos participam de uma ação do Café de Origem RJ,entre os dias 24 e 26,com cartas preparadas a partir de grãos cultivados em fazendas como a São Mamede e a Cachoeira,ambas em Porciúncula,e no Sítio Arataca,em Varre-Sai,no Noroeste Fluminense. A região concentra mais de 80% da produção cafeeira do estado e reúne 2.674 produtores,em sua maioria da agricultura familiar,segundo dados da Emater-Rio (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Rio de Janeiro).
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O Chefs Week reserva degustações,jantares exclusivos e oportunidades raras de experimentar menus assinados por alguns dos mais prestigiados cozinheiros da atualidade — sem precisar cruzar o Atlântico. Quarenta restaurantes participam,e o Copacabana Palace será cenário do aguardado Banquete dos Chefs,com preço fixo de R$ 250.
— Nossa proposta é criar experiências que despertem emoções e contem histórias. Nos banquetes,por exemplo,o público não vai apenas jantar: vai viver uma experiência imersiva,onde gastronomia,vinho,música,performances e cultura se encontram num ambiente cuidadosamente desenhado para surpreender — diz Nuno Guedes Vaz Pires,fundador da Essência Company e organizador do evento.
Também participarão os restaurantes Pabu Izakaya,Brasserie Mimolette e Nam Thai,do Leblon,o Mäska,de Ipanema,o Itsáry,do Centro,e a Mercearia da Praça,de Ipanema e Laranjeiras. O Chefs Week servirá de aquecimento para o maior evento de gastronomia da cidade,o Rio Gastronomia,que este ano vai de 17 de setembro a 4 de outubro.
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O empresário Luiz Vieira,de 71 anos,vai de carro com a família desbravar o interior do estado e prestigiar mais uma vez o Festival do Vale do Café. Este ano,o evento acontece de 22 a 26 de julho em oito municípios fluminenses: Barra do Piraí,Valença,Vassouras,Paty do Alferes,Engenheiro Paulo de Frontin,Rio das Flores,Volta Redonda e Pinheiral,além do distrito de Conservatória.
— Gosto não só do café,mas das apresentações. É agradável passar um fim de semana ouvindo as histórias das fazendas e,de quebra,conhecendo as cidades. É um passeio aprazível,relaxante — diz ele,que mora em Ipanema,Zona Sul do Rio.
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Fazendas históricas terão concertos e shows em homenagem a artistas renomados da música brasileira. Hoje,o Bebê Kramer Trio interpreta seu Tributo a Luiz Gonzaga,Sivuca e Dominguinhos na Fazenda Monte Alegre,em Paty do Alferes. Em Engenheiro Paulo de Frontin,o Marcelo Caldi Trio se apresenta na Fazenda Palmas.
— Ao reunir música,patrimônio histórico,gastronomia e turismo,o evento fortalece a economia regional,valoriza a identidade do Vale do Café e amplia as oportunidades para moradores,produtores e empreendedores locais — diz Antônio Florencio de Queiroz Junior,presidente da Fecomércio RJ.
Na Região Serrana,os atrativos são os festivais de Fondue,Caldos e Cremes e de Chocolate,ambos em Petrópolis. O segundo inspira até esculturas gigantes,como uma imagem de São Sebastião,preparada com 30 quilos de chocolate. O autor é o chef confeiteiro Léo Vilela,que tem mais de 125 mil seguidores no Instagram e faz sucesso com vídeos de confeitaria artística.
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